中國香腸博物館在嘉興正式開館,，是集公益,、科普類的香腸博物館。整個博物館展出面積1500多平方米,，分為中國香腸區(qū),、世界香腸區(qū)、肉類科普區(qū)三大展區(qū),，展示的香腸品類有兩百多種,。博物館還專門開避了香腸制作直播區(qū)，讓參觀者可以更加直觀地體驗香腸的制作過程,。